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吉大网院《临床营养学》机考辅导资料

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发表于 2017-3-18 14:00:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
谋学网
一、单选题 ( 每题2分, 共50道小题, 总分值100分 )
1.(2分)糖尿病成人休息者的能量供给,每日每公斤理想体重应给予(   )

    A. 15~20千卡
    B. 20~25千卡
    C. 25~30千卡
    D. 35~45千卡

是否存疑
2.(2分)下列不属于短肠综合征营养治疗的是( )

    A. 持续引流
    B. 稳定生命体征
    C. 抗感染和预防继发感染
    D. 有效营养支持

是否存疑
3.(2分)急性肾小球肾炎患者宜选食物是( )

    A. 胡椒
    B. 咸鸭蛋
    C. 鸡蛋
    D. 茴香

是否存疑
4.(2分)体重超过理想体重的( )定为肥胖症。

    A. 10%
    B. 20%
    C. 25%
    D. 30%

是否存疑
5.(2分)下列哪项不是术后肿瘤患者饮食原则( )

    A. 减少过于油腻的食物
    B. 增加富含膳食纤维类食物
    C. 禁食刺激性强的食物
    D. 控制产气食物的摄入

是否存疑
6.(2分)患者男,36岁,体重65kg,烧伤面积55%,该患者每日能量供给( )

    A. 6825kJ
    B. 9185kJ
    C. 16010kJ
    D. 10000kJ

是否存疑
7.(2分)不是发生冠心病的危险因子是( )

    A. 高血压
    B. 脂代谢异常
    C. 膳食均衡
    D. 糖尿病

是否存疑
8.(2分)下列食物中有利于调整肾炎病人的尿液PH值是( )

    A. 香蕉
    B. 鸡肉
    C. 肝脏
    D. 肘肉

是否存疑
9.(2分)孕早期缺乏叶酸可引起胎儿( )

    A. 房间隔缺损
    B. 唇裂
    C. 神经管畸形
    D. 并指畸形

是否存疑
10.(2分)大面积烧伤患者应采用饮食为( )

    A. 低盐膳食
    B. 低蛋白膳食
    C. 高蛋白膳食
    D. 高纤维膳食

是否存疑
11.(2分)急性胰腺炎的初期,必要而有效的基础治疗是( )

    A. 静脉输液
    B. 禁食
    C. 病情观察
    D. 心理护理

是否存疑
12.(2分)关于肝炎传染方式,下列说法正确的是( )

    A. 乙型与戊型相同
    B. 甲型与丁型相同
    C. 甲型与戊型相同
    D. 乙型与丁型相同

是否存疑
13.(2分)肿瘤的预防措施中应鼓励( )

    A. 增加动物性食物的摄取
    B. 增加植物性食物的摄取
    C. 增加盐的摄取
    D. 提倡饮酒

是否存疑
14.(2分)肥胖病的相关因素是( )

    A. 内分泌因素
    B. 膳食因素
    C. 遗传因素
    D. 体力活动因素

是否存疑
15.(2分)α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较少( )

    A. 椰子油
    B. 豆油
    C. 苏子油
    D. 麻油

是否存疑
16.(2分)脂溶性维生素的特性是( )

    A. 溶于脂肪和脂溶剂、疏水
    B. 需脂性环境和胆盐帮助才能吸收
    C. 体内可大量储存,过量积蓄可引起中毒
    D. 以上都是

是否存疑
17.(2分)急性肾炎患者的饮食( )

    A. 高热能饮食
    B. 低嘌呤饮食
    C. 酮体饮食
    D. 低蛋白饮食

是否存疑
18.(2分)结直肠手术( )小时后恢复经口肠内营养。

    A. 24
    B. 36
    C. 48
    D. 72

是否存疑
19.(2分)人体85%的磷存在于( )

    A. 骨骼和牙齿
    B. 毛发、指甲
    C. 肌肉、骨骼
    D. 牙齿、指甲

是否存疑
20.(2分)天然食物中蛋白质生物学价值最高的是( )

    A. 瘦猪肉
    B. 鸡蛋
    C. 黄豆制品
    D. 鱼

是否存疑
21.(2分)若证实为食物中毒,其最有可能的原因是用餐生产过程中( )

    A. 贮存不当
    B. 生熟交叉污染
    C. 运输过程中污染
    D. 烹调人员手化脓性感染

是否存疑
22.(2分)适合该患者食用的食物有( )

    A. 榨菜、萝卜干
    B. 内脏、蟹黄
    C. 酸奶、奶粉
    D. 咸鱼、火腿

是否存疑
23.(2分)慢性肾小球肾炎出现氮质血症时每日蛋白质摄入量应小于( )

    A. 30~40
    B. g B.40~50 g
    C. 50~60 g
    D. 20~30 g

是否存疑
24.(2分)慢性肾衰竭患者每日胆固醇摄入量应少于( )

    A. 200mg
    B. 300mg
    C. 400mg
    D. 500mg

是否存疑
25.(2分)糖尿病的基础治疗是( )

    A. 合理控制能量
    B. 药物治疗
    C. 运动治疗
    D. 健康教育

是否存疑
26.(2分)与急性肾小球肾炎疾病无关的营养素有( )

    A. 蛋白质
    B. 矿物质
    C. 水
    D. 维生素

是否存疑
27.(2分)糖尿病最基本的治疗措施是( )

    A. 药物治疗
    B. 运动治疗
    C. 营养治疗
    D. 理疗

是否存疑
28.(2分)适合碘缺乏病患者食用的食物有( )

    A. 蛋黄、奶油
    B. 五花肉、乳酪
    C. 蛋类、鱼类
    D. 木薯、核桃

是否存疑
29.(2分)为维持蛋白质代谢正常,60kg成年男子(轻体力劳动),膳食中每日需补充蛋白质75g,其中优质蛋白质应有( )

    A. 10g左右
    B. 25g左右
    C. 40g左右
    D. 50g左右

是否存疑
30.(2分)在中国,急性胰腺炎最常见的诱发因素是( )

    A. 暴饮暴食   
    B. 酗酒  
    C. 胆道结石病  
    D. 胃肠炎

是否存疑
31.(2分)结核病患者的碳水化合物供给量为( )

    A. 小于正常成人推荐摄入量
    B. 大于正常成人推荐摄入量
    C. 等于正常成人推荐摄入量
    D. 不限

是否存疑
32.(2分)有关母乳喂养,错误的说法是( )

    A. 营养丰富,是婴儿最合适的食物
    B. 乳糖是母乳中最主要的糖分
    C. 钙、磷比例适当,故钙的吸收利用率高
    D. 蛋白质含量高,含白蛋白多

是否存疑
33.(2分)不属于胆囊炎病人营养治疗的是( )

    A. 限制脂肪摄入
    B. 控制胆固醇
    C. 保证碳水化合物供给
    D. 限制盐摄入

是否存疑
34.(2分)哪项不是缺铁性贫血发生的原因( )

    A. 摄入不足
    B. 吸收障碍
    C. 失血
    D. 烹调方法不当

是否存疑
35.(2分)急性胰腺炎患者少选或者禁选的食物有( )

    A. 八宝粥、软饭
    B. 奶油、油酥点心
    C. 鸡丁、蒸蛋
    D. 青菜、豆腐

是否存疑
36.(2分)下列维生素能促使痛风病人组织内淤积尿酸盐溶解的是( )

    A. 维生素A
    B. 维生素C
    C. 维生素D
    D. 维生素E

是否存疑
37.(2分)下列描述错误的是( )

    A. 钠会增加血管对升压物质的敏感性引起小动脉痉挛
    B. 钾对人体酸碱平衡起着很重要的作用
    C. 饮食中增加钾摄入量不利于水与钠的排出
    D. 钙与血管的收缩舒张有关

是否存疑
38.(2分)甲状腺机能亢进患者应采用( )

    A. 高热能高蛋白膳食
    B. 低热能膳食
    C. 高蛋白膳食
    D. 低胆固醇膳食

是否存疑
39.(2分)胃炎的病因不包括( )

    A. 过冷、过热的食物
    B. 茶水过浓、调味品刺激
    C. 咖啡与酒精饮料的过量
    D. 细嚼慢咽,进餐习惯良好

是否存疑
40.(2分)胰腺炎急性期的营养支持途径首选( )

    A. 肠外营养
    B. 肠内营养
    C. 要素饮食
    D. 匀浆膳

是否存疑
41.(2分)糖尿病病人每日胆固醇摄入量应低于( )

    A. 300 mg
    B. 200 mg
    C. 150 mg
    D. 100 mg

是否存疑
42.(2分)膳食纤维作用最不明显是( )

    A. 防便秘
    B. 降血脂
    C. 降血压
    D. 控制体重

是否存疑
43.(2分)软食不适合的人群是( )

    A. 患有消化不良的人
    B. 高热患者
    C. 急性肠炎恢复期患者
    D. 3-4岁的小儿

是否存疑
44.(2分)慢性肾小球肾炎患者的营养治疗错误的是( )

    A. 合理蛋白质摄入
    B. 限制钠盐摄入
    C. 及时补充维生素和矿物质的摄入
    D. 限制碳水化合物摄入

是否存疑
45.(2分)婴幼幼儿期发生瘘佝病主要是由于缺乏( )

    A. 维生素B2
    B. 维生素A
    C. 维生素C
    D. 维生素D

是否存疑
46.(2分)为避免肝硬化患者出现低蛋白血症,蛋白质供给量保持( )

    A. 40~50g/d
    B. 50~60g/d
    C. 60~70g/d
    D. 70~80g/d

是否存疑
47.(2分)中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是( )

    A. 水果蔬菜
    B. 蛋类
    C. 奶制品
    D. 肉类

是否存疑
48.(2分)下列不是产热营养素的是( )

    A. 碳水化合物
    B. 脂肪
    C. 蛋白质
    D. 纤维素

是否存疑
49.(2分)普通膳食适用于( )

    A. 产妇
    B. 发烧病人
    C. 消化不良患者
    D. 咀嚼不便的老人

是否存疑
50.(2分)痛风的急性关节炎发作与进食( )高的饮食有直接关系。

    A. 嘧啶
    B. 尿酸
    C. 嘌呤
    D. 蛋白质

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谋学网友  发表于 2019-9-3 10:31:49
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